<code id='AA558BCECA'></code><style id='AA558BCECA'></style>
    • <acronym id='AA558BCECA'></acronym>
      <center id='AA558BCECA'><center id='AA558BCECA'><tfoot id='AA558BCECA'></tfoot></center><abbr id='AA558BCECA'><dir id='AA558BCECA'><tfoot id='AA558BCECA'></tfoot><noframes id='AA558BCECA'>

    • <optgroup id='AA558BCECA'><strike id='AA558BCECA'><sup id='AA558BCECA'></sup></strike><code id='AA558BCECA'></code></optgroup>
        1. <b id='AA558BCECA'><label id='AA558BCECA'><select id='AA558BCECA'><dt id='AA558BCECA'><span id='AA558BCECA'></span></dt></select></label></b><u id='AA558BCECA'></u>
          <i id='AA558BCECA'><strike id='AA558BCECA'><tt id='AA558BCECA'><pre id='AA558BCECA'></pre></tt></strike></i>

          二总糖响添加剂糖测对醇类产品的影法检含量酸解食品

          2025-05-13 22:40:04 - 热点

          2、酸解食品山梨糖醇

          参照GB/T15672—2009中的法检水解法对山梨糖醇进行处理,处理前后成分含量结果见表2。测对醇类产品

          由结果分析可知:不记酸含量,添加山梨糖醇纯度100%,剂糖之前所含的总糖少量杂质在酸解液中占比极微已检测不出,山梨糖醇经酸解处理后没有分解,含量山梨糖醇耐酸度高。酸解食品因山梨糖醇本身没有还原性,法检对后续总糖含量计算没有影响,测对醇类产品使用酸解法对添加山梨糖醇的添加产品进行总糖含量检测时能够准确的反映产品中总糖含量

          3、麦芽糖醇

          参照GB/T15672—2009中的剂糖水解法对麦芽糖醇进行处理,处理前后成分含量结果见表3。总糖

          由结果分析可知:不记酸的含量含量,麦芽糖醇纯度2.248%,酸解食品葡萄糖纯度41.080%,山梨糖醇纯度56.672%,之前所含的少量杂质在酸解液中占比极微已检测不出。大部分麦芽糖醇经酸解处理后分解出葡萄糖和山梨糖醇,但仍有部分麦芽糖醇未被水解。麦芽糖醇本身没有还原性,但通过GB/T15672—2009检测方法,会水解出具有还原性的葡萄糖,麦芽糖醇会被判定为还原糖而被计算在总糖中,从而提高了总糖含量检测结果。在添加有麦芽糖醇的无糖或低糖食品的检测过程,如果通过GB/T15672—2009的检测方法检测,会导致这些食品超过无糖或低糖标准,从而对食品品质产生误判。

          4、异麦芽酮糖醇

          参照GB/T15672—2009中的水解法对异麦芽酮糖醇进行处理,处理前后成分含量结果见表4。

          由结果分析可知:样品处理前,异麦芽酮糖醇由α-D-呋喃葡糖基-1,1-D-甘露糖醇(GPM)和α-D-呋喃葡糖基-1,6-D-山梨糖醇(GPS)基本按等mol的比例混合而成。处理后,不记酸的含量,葡萄糖纯49.485%,甘露糖醇纯度25.426%,山梨糖醇纯度25.089%,GPM和GPS未再检出。异麦芽酮糖醇经酸解处理后分解出葡萄糖、甘露糖醇和山梨糖醇,异麦芽酮糖醇被完全水解。异麦芽酮糖醇本身没有还原性,但通过GB/T15672—2009检测方法,会水解出具有还原性的葡萄糖,异麦芽酮糖醇会被判定为还原糖而被计算在总糖中,从而提高了总糖含量检测结果。在添加有异麦芽酮糖醇的无糖或低糖食品的检测过程,如果通过GB/T15672—2009检测方法检测,会导致这些食品超过无糖或低糖标准,从而对食品品质产生误判。

          声明:本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系

          相关链接:异麦芽酮糖醇甘露糖醇山梨糖醇麦芽糖醇

          - END -

          232

          市审计局以高质量审计护航乡村全面振兴_

          市审计局以高质量审计护航乡村全面振兴_

          滁州网讯通讯员吕 钢 全媒体记者张开兴)近年来,市审计局紧紧围绕党中央关于“三农”工作决策部署落实见效等目标,聚焦主责主业,积极担当、主动作为,坚持以高质量审计护航乡村全面振兴

          财政部、农业农村部紧急下达7.32亿元农业生产防灾救灾资金

          财政部、农业农村部紧急下达7.32亿元农业生产防灾救灾资金

          财政部、农业农村部紧急下达7.32亿元农业生产防灾救灾资金 编辑:汤晓雪

          如何正确看待孩子的身高?解码儿童身高的秘密

          如何正确看待孩子的身高?解码儿童身高的秘密

          如何正确看待孩子的身高?解码儿童身高的秘密 编辑:汤晓雪 来源:央视

          今日辟谣(2025年2月7日)

          今日辟谣(2025年2月7日)

          2025年2月7日谣言:河南灵宝到山东菏泽将修建地铁?真相:近日,有自媒体账号在互联网平台发布“灵宝到菏泽的地铁”相关信息,称“该线路全长约300公里,预计设立15个站点”“起点站为灵宝市区站,位于灵

          文旅领域APP理应更“适外”

          文旅领域APP理应更“适外”

          文旅领域APP理应更“适外” 编辑:汤晓雪 来源:广州日报

          巴基斯坦正式启动军事行动,首轮打击开始

          巴基斯坦正式启动军事行动,首轮打击开始

          据央视新闻消息,当地时间10日,记者从巴基斯坦军方获悉,巴基斯坦正式启动军事行动,以回应印度方面持续不断的挑衅行为。据悉,此次行动针对印度境内多个目标展开,打击范围覆盖印度全国多个区域。巴基斯坦称,首

          李在明正式登记参选下届韩国总统

          李在明正式登记参选下届韩国总统

          李在明阵营负责人正在递交登记材料当地时间10日上午,韩国最大在野党共同民主党前党首、该党总统候选人李在明正式向韩国中央选举管理委员会登记成为第21届韩国总统选举共同民主党候选人。此外,韩国执政党国民力

          英雄联盟S11赛季装备调整全解析辅助装备革新与眼石回归引领战术变革

          英雄联盟S11赛季装备调整全解析辅助装备革新与眼石回归引领战术变革

          英雄联盟S11赛季的装备系统革新堪称近年来最具颠覆性的版本更新,其中辅助装备的调整与眼石的回归不仅重塑了辅助玩家的游戏体验,更通过资源分配机制与视野控制权的重新划分,推动了团队战术体系的深度变革。将从

          宁波国企,正在招聘

          宁波国企,正在招聘

          宁波最新一批国企招聘来了包括宁波人才服务有限公司宁波开发投资集团有限公司宁波农商发展集团等一起来看看有没有适合你的岗位吧宁波富达股份有限公司招聘岗位及要求报名时间2025年5月15日至5月21日报名方

          正在流行的“搭子”社交,年轻人情感需求新表达

          正在流行的“搭子”社交,年轻人情感需求新表达

          正在流行的“搭子”社交,年轻人情感需求新表达 编辑:汤晓雪 来源:人

          台风黄色预警:“杜苏芮”已加强为超强台风

          台风黄色预警:“杜苏芮”已加强为超强台风

          台风黄色预警:“杜苏芮”已加强为超强台风 编辑:汤晓雪 来源:中国新

          2024年上市银行人力成本普涨原委:争抢科技金融人才

          2024年上市银行人力成本普涨原委:争抢科技金融人才

          摘要:随着A股42家上市银行2024年年报披露收官,《华夏时报》记者梳理发现,2024年上市银行人力成本支出显著增加,42家银行职工薪酬总额同比增幅超3%,其中农业银行以22.25%的薪酬涨幅领跑。